Hållbar mjölk (H-mjölk)

H-mjölk är mjölk som hållbarhetbehandats (ultra­pastörisering) och kan förvaras i sin förpackning i många månader. Mjölken hettas upp mycket hastigt till 140 grader, vilket gör den så gott som steril. Därefter förpackas den aseptiskt. Förekommer med olika fetthalt.

Fetthalt: 3%, 1,5%.
Förvaras: I rumstemperatur. Kall = godare.
Hållbarhet i oöppnad fpk: 4 månader.
Hållbarheten i öppnad förpackning 4 - 5 dagar.