Speciella bestick har skapats för speciella maträtter för att underlätta ätandet. T.ex.:
Fiskbestick består av en bredbladig kniv för att det skall vara enklare att filea fisken vid bordet och en gaffel som har kortare och bredare fingrar.
Kräftknivar är korta, vassa knivar avsedda för att kunna skära i de hårda skalen. Ofta finns ett hål i kniven, i vilken man sticker in en klospets för att bryta av den.
Skaldjursgaffel är en lång smal "gaffel" med en minigaffel i ena enden och med ett bredare skaft i den andra. Detta verktyg underlättar ätande av hummer och krabba.
Ostongaffel är en mingaffel med korta och breda fingrar och helst med en vass egg på ena sidan, för att underlätta lossande av ostronet från skalet.
Snigeltång är en tång med vilken man håller fast det heta skalet, medan man pillar ut snigeln med en nål e.d.
Annons
Presenteras i samarbete med www.spisa.nu