Foto: Michael Krantz
Sommarcarbonara
Tillagning
- Koka pastan al dente. Rosta pinjenötterna i torr panna. Skölj och skiva sparrisen, fräs med tärnat sidfläsk snabbt i lite olja.
- Värm grädden i stekpannan, smula ner getosten och mixa ner kirskålen med en mixerstav. Vänd ner pastan, sparris, sidfläsk och strö över rostade pinjenötter.
- Servera med nymald svartpeppar och garnera med t.ex. några tusenskönor.
Kommentar
Persiljan kan bytas ut mot kirskål när denna är späd på våren.
Annons
Fler recept inom kategorin Snabblagat
Föregående
[1]
Nästa
Presenteras i samarbete med www.spisa.nu
